※21/11/7(日曜日)は都合により臨時休業させて頂きます、ご迷惑をおかけしますm(__)m
今日のごはん 鶏飯 小皿 茄子の浅漬け
![鶏飯](https://iroiroyasuzuki.com/ward/wp-content/uploads/2021/10/65bab8aa8d4e9373c3f7b9f4301b8fdb-500x333.jpg)
![](https://iroiroyasuzuki.com/ward/wp-content/uploads/2021/10/DSC_0771-800x1067.jpg)
カオマンガイ、海南鶏飯等は昔よく作っていたんですが、うどんに合うようにエスニック要素を無くし、ニンニクと生姜と酒と出汁で炊いて、もも肉は食べやすい大きさに刻んで混ぜ込んでみました。
肉に重量の1%の塩と胡椒だけの味付けでいい塩加減に炊けました。
刻み昆布等入れてみたんだけど、浅漬けは経験値を積まないといかんですね(^-^;
今日はそれなりに暑かったのですが、時期的にも来週辺りから新メニューを出せるように研究中です!
![カレンダー10月](https://iroiroyasuzuki.com/ward/wp-content/uploads/2021/09/2021-10ca-500x707.png)
![古民家マルシェ](https://iroiroyasuzuki.com/ward/wp-content/uploads/2021/10/705caf57c3837b25f58e08a583efb7b0.jpg)
![古民家マルシェ](https://iroiroyasuzuki.com/ward/wp-content/uploads/2021/10/6377efcb7068beb488ec4af6e189a4b5.jpg)
食堂すずきは古民家のお宿『奈の音』をお借りした食堂です。
※次の開店は未定です。
定食ではなく、ぶっかけうどん単品と別売りの+αメニューでの営業となります。
駐車場完備、お座敷なのでお子様連れでも安心です!
〒633-2115 奈良県宇陀市大宇陀西山91
ご予約も受け付けております。電話またはメールお問い合わせで。
食堂すずきの電話予約(奈の音の電話番号ではありません。上のリンクからお願いします。)
※「はい、すずきです。」と受けますので、食堂の予約をしたいと伝えて頂けるとありがたいです。